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行政許可事項名稱及適用範圍

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行政許可事項名稱及適用範圍

發布日期:2020-08-07 作者: 點擊:

一、廣西許可證辦理行政許可事項名稱及適用範圍



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(一)行政許可事項名稱

食品經營許可證核發(新辦)。

(二)適用範圍

根據《食品經營許可管理辦法》(2015年國家食品藥品監督管理總局令第17號,以下簡稱《辦法》)和《國家食品藥品監督管理總局關於啟用<食品經營許可證>的公告》(2015年第199號)規定,《食品經營許可證》於2015年10月1日起啟用,適用於食品銷售、餐飲服務和單位食堂的經營許可。

二、設定依據

《中華人民共和國食品安全法》(2015年中華人民共和國主席令第21號,以下簡稱《食品安全法》)第三十五條第一款規定,國家對食品生產經營實行許可製度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品,不需要取得許可。

三、實施權限和主體

《食品安全法》第三十五條第二款規定,縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定,審核申請人提交的本法第三十三條第一款第(一)項至第(四)項規定要求的相關資料,必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查;對符合規定條件的,準予許可;對不符合規定條件的,不予許可並書麵說明理由。

四、行政許可條件

根據《食品安全法》第三十三條和《辦法》第十一條的規定,申請食品經營許可,應當符合下列條件:

(一)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離;

(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章製度;

(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗淨、消毒,炊具、用具用後應當洗淨,保持清潔;

(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品汙染,並符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸;

(七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;

(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗淨,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備;

(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;

(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;

(十一)法律、法規規定的其他要求。

五、實施對象及範圍

根據《辦法》第九條規定,在廣西壯族自治區行政區域內,取得營業執照等合法主體資格,申請食品經營許可的法人、其他組織和個人。



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